兰州有个不起眼陇上人家
张爱林
随着天气的慢慢变冷，兰州北收费站的工程也进入了扫尾阶段，各个工程队的员工人数开始逐渐地消减下来，我们这一队更是立杆见影，今儿，连做饭的老王也被老板提前下放了。
我们剩下的几个人就是干一点七零八碎的小活儿，那边安一行路牙儿，这边打几个引井，活儿说大不大，但十分繁琐，干着干着便不觉过了饭点儿。
带班儿吕超一看手机己经十二点多了，才想起来火夫老王已被老板下放，他用眼逐个把自己的手下扫了一遍，手下一个个都灰头土脸，一身疲惫，工友们干了一上午的活儿，有谁愿意饿着肚子再烟熏火燎地去做饭呢！一不作二不休，干脆集体奔赴饭店，索性下一回馆子。
工地和北龙口隔着一条防洪大渠，过大渠再走一段乡村公路，在路边儿就有一家饭馆儿。
这家饭馆儿地儿不大，只有两间大小，但很有特色；在大路边儿摆一招牌，上写“合口味饭馆儿”，而在门眉上又名“陇上人家"，一个饭馆起两个名字，虽算不上什么奇事，但确实少之又少，可谓是独树一帜了。而且两个名字都十分的贴切，接地气，陇上人家，陇，是甘肃的别称，自然是指甘肃地盘上的人家，而合口味儿饭馆儿，更是直奔主题，让人馋诞钦滴。
雪中送炭，是人生一大幸事，饿极饭来想必也毫不不亚于绝处逢生吧……谁不想在饥肠辘辘的时候能吃上一碗合口味的饭菜呢？
也许名字起的委实走心，饭馆儿的生意好到爆棚，我们赶到时，饭馆里早己座无虚席了。象这样的饭馆，因为规模小，一般都不用服务员，一个老板，一个老板娘，夫妻两人即是大厨，又是服务员，进进出出，迎来送往，忙的不亦乐乎。
我们还没走进饭馆儿，漂亮的老板娘己经迎了出来。
老板娘高低适中，胖瘦正好，衣服扑素整洁，一幅干练的模样。这位资深美女笑容可掬，一口地道的陇上普语：
哥哥们稍等，小店儿人多地窄，先委屈一下，马上就好！
又旋风般返回店中拿几个红颜色的塑料小橙子出来：
真不好意思，先坐下歇口气儿，里边有热茶，喝一杯，抵抵寒气………
说完，歉意地笑笑，又到店里忙活去了。
热情，周到！
只短短的一个照面儿，宾至如归的感觉便扑面而来，我们几个进店里倒上一杯热茶，就坐到小橙子上休息，饭虽然还没有吃到，却好像己经嗅见那迟来的饭菜一定非常的合口味了……
约半个小时后，屋里终于走了一拔儿人，老板娘又笑盈盈地招呼我们进去，正好补上这个缺口。我们几个各自找地方坐下，靠近墙角的一张座位还有一个红脸膛的中年汉子，一边吃饭一边盯着手机看，全神贯注，仿佛店里的芸芸众生们都和空气一般丝豪影响不到他看手机的兴趣。我看了他一眼，身上的黑红相间的的马褂上有城北环卫的字样。
老板娘问我们吃什么？吕超说：炒面。然后特意吩咐：少放点辣椒！
这几乎是所有北方人的特意吩咐饭馆儿要注意的事项，北方人，特别是邯郸住西一带的涉县人，十分拒绝辣食，还编有宏观食谱：东辣西酸，南咸北甜……不知这个食谱，是否具有真实性，和代表性，但生在柿子之乡的涉县人喜 爱甜食是毋庸置疑的事实。
老板娘答应一声，便闪进了后厨，后厨里顿时亮起叮叮当当的声响。老板提一个装着热茶的铝壶和一些杯子出来给我们倒上，却发現坐在墙角的那个环卫工不知啥时候离开了，看着桌上碗筷，无可奈何地摇了摇头！
又遇上一个吃白食的！
林子大了，什么鸟都有啊！
我们几个立既义愤填膺。
没什么，也许他有啥急事吧……或者钱不方便了，谁还沒有个不方便的时侯！
老板一边说一边去收拾桌上的碗筷，碗筷拿起，一张 崭新的二十元的纸币端正地放在桌面上……
老板说，我就说吗，他一定有急事！
虚惊一场，世上有些事情就是这样，表面上看似简简单单的，实际上却千回百转或大起大落，不能一下子就让人看出端倪来！
老板娘用盘子端着炒面出来：
久等了，快用吧！
一盘四碗，放在桌上，饿极了的我们刚要动筷子，却发现每个碗上都带有红色的辣椒点点，吕超说：
不是不让你放辣椒么？
老板娘说：你不是特意叫我少放点辣椒么？
吕超笑了：让你少放辣椒，就是不要放辣椒的意思！
老板娘一脸无辜：我们的炒面一向不放辣椒，你说少放点辣椒，我以为你们要吃辣椒！
………
我们都笑了，一场误会，整得跟绕口令差不多！
一顿饭吃下来，我们几个被辣得咝咝哈哈，满脸大汗！
开钱时老板娘两口子说什么都不要钱，说误会了是我们的责任！
吕超说：我们也有责任！
老板娘爽快，说，既然都有责任，各打五十大板，就收你半价……
吕超刚想说什么，被老板娘抢在了前面：
什么都别说了，就这么定了。
……
在回工地的路上，几个工友只夸老板娘长得好，服务态度也好，下回要是想着换口味了，就再来合味儿的陇上人家饭馆儿，让老板娘给做一回不放辣椒的炒面来偿偿合不合口味！
