美丽的豆花与瓜花

常言道:种瓜得瓜,种豆得豆。前几年我曾经在阳台花盆里先后种过黄瓜、丝瓜和南瓜,也曾种过黄豆和黑豆。

黄豆和黑豆不是有意播种的,只是把每天打豆浆前挑出来的略有瑕疵的豆子连同泡豆的水倒入空花盆里,本意是为土壤积累养分,没想到过不了多久总会长出来几棵豆苗。

豆苗抽枝长叶,越长越高,不仅开了美丽的浅紫色的小花,还结了豆荚,也就有了种豆得豆的故事。

至于黄瓜、丝瓜和南瓜,因为毫无种瓜经验,黄瓜和南瓜分别结了屈指可数的几个迷你形的瓜,没能长成市面上销售的那种成熟的大瓜,谈不上收成。丝瓜大概因为种子的原因一无所获,只是开了不少的丝瓜花。

虽然没能种瓜得瓜,南瓜花却是一波接着一波地开,只是雄花居多,浪费了未免可惜,于是摘了不少南瓜花做汤。夏日炎炎,南瓜花略带一丝清苦,倒也合胃口。后来南瓜花越来越苦,就不再摘花做菜了。

今年第一次试种苦瓜,最近每天都有花开,苦瓜花也是雄花多雌花少。苦瓜花是一味中药,有清热解毒和胃的功效。众所周知苦瓜是比较苦的,苦瓜花想必也是苦的,将雄花直接煮水当茶饮用估计口感不太好。于是每天将几朵新鲜的苦瓜花加入菜汤中煮沸后当菜吃,因为花小,只尝出微微的苦味,也算是物尽其用。

种豆得豆,种瓜不得瓜,但能赏花并品尝花儿做的美食,也是收获多多。

苦瓜的雄花
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