元旦食谱:

中午:

1、羊肉汤(配料萝卜、娃娃菜、蘸料:豆腐乳、小米辣、姜蒜末、香菜、葱)

2、白灼鲜虾(蘸料配方:蒜蓉,姜汁,生抽,小葱,白糖,香醋,香油,鸡精(所有配料装碗里用热油冲香)再加一点点开水用盖焖一会儿。如果吃辣的可加点辣椒油,。)

3、蒜蓉西兰花(配料:蒜蓉)

4、包子豆腐(配料:碎肉、姜蒜末、豆粉、青椒、红椒)(制作方法:买老豆腐或者是厚豆腐干先切成三角形,从等边中间划破但不能划断,把调好的肉馅慢慢装进去,用稠芡抹住装肉的口,用4成油温下锅5成油温慢炸,里面肉馅熟了即可捞出。另起锅烧油加青红椒蒜苗段快炒断生,放入调料加氷烧开再把炸好的豆腐放进进小火焖两分钟勾芡即可,(可少放点豆瓣酱)

5、清炒山药木耳(山药、木耳,姜末等)

晚餐:1、山药羹(配料:香菇丁、鸡蛋、胡萝卜丁、小青菜切段)

2、蚂蚁上树(配料:粉条、碎肉)

3、自贡冷吃兔(干红辣椒,花椒,姜等)

4、番茄烧牛腩(西红柿、牛腩)

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