朋友推荐了一家小龙虾店,说了好几次,最近忍不住去试试。这家店位置有点偏僻,从外表上看,一点也不起眼,好在干净整洁,给人的影响不差。
店里有六张桌子,大概可容纳二十来人,还带一个不大的露天后花园,错落有致的草木,以及中央一块修剪得整整齐齐的草坪,看起来很是精致,桌椅围绕草坪布置,可容纳三十来人。傍晚伴着音乐,和三五好友坐吃个露天晚餐,感觉一定很不错。
朋友说,相比其他店,这家店味道很不错,老板也很会做生意。
我们知道,夏季是小龙虾的消费旺季,需求很旺盛,但这门生意门槛不高,可靠的货源加上一个三轮车就能支起一摊生意。如果在烹饪技巧和客户服务上下点功夫,夜市的流动摊位是比门店容易生存的。
那么,这家店的老板是如何在激烈的竞争中生存下来而且还做的不错的呢?
每一位进店消费的客人,店员都会邀请他们加入会员群,因为每天有福利发放,节假日还有不定期的霸王餐抽奖。
入群之后,发现店家每天会在特定的时间段发一个拼手气的红包,红包最低和最高者可获得优惠券,节假日还随机发放霸王餐。
图片发自简书App