今天是2021年5月12日，农历四月初一。
针对一般人群的膳食指南核心推荐的第四条：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，富含优质蛋白质、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质，是平衡膳食的重要组成部分。
水产品类脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用，可首选。
禽类脂肪含量也相对较低，其脂肪酸组成优于畜类脂肪，选择应先于畜肉。
蛋类各种营养成分比较齐全，营养价值高，但胆固醇含量也高，摄入量不宜过多。
畜肉类脂肪含量较多，但瘦肉中脂肪含量较低，因此吃畜肉应当选瘦肉。
今天的 早安·健康知识分享 就到这里啦，明天见~
