我的故乡在陇南，那是一个四季分明，春暖花开的地方。那里生长着许多高大的洋槐树（听说是我的祖父那一代人悉心栽种的），一到五月，故乡便到处可嗅到槐花香。让你走到哪儿都沉浸在浓浓的花香里。
槐花是白色的，许多朵簇拥在一起长成一串，就像是有人故意拿线穿起来挂上去的一样。那花串也生得很稠密，挤挤挨挨的，浓密的叶子在稠密的花海中倒显得稀疏了许多，凌空直上的数枝都被花丛压弯了腰。那花香甜丝丝的，嗅到鼻孔里让人顿感清爽，你会越闻越爱闻，也不知道是不是上了瘾。每逢五月花开时节，走到哪儿都不会让嗅觉吃了亏。
也真是，每逢春天来临，路边就有了很多养蜂的人，槐花一定是他们蜜蜂的大餐，也一定会给他们带来很多好吃的槐花蜜。
最早认识槐花是在很小的时候，我跟着哥哥去山上放牛，见漫山遍野的都是盛开的白花，牛儿用有力的舌头将它们送进大嘴巴里，我顿生奇怪――牛儿不是吃草吗？怎么也吃这种花？于是便稚声稚气地问哥哥：“那花叫什么名字？”哥哥告诉我：“那是槐花。”自此我便认识了它，也知道了牛儿喜欢吃它。后来，妈妈告诉我，槐花也可以被用来喂猪！于是，槐花便成了我背篓里常有的草料。看着大堆香喷喷的槐花被当做动物饲料，我总觉得可惜。可也不能改变它们的命运，只能眼巴巴看着。
后来，也不知道是从那里听来的，说槐花是可以吃的，槐花疙瘩可香呢！回到家就迫不及待让母亲做给我吃，心想，那一定好吃。可母亲告诉我，而今花苞已经打开，里面钻了虫子，不能吃了。于是，吃槐花的念头也就打消了。再看着槐花被用来喂牛，喂猪，也不觉得可惜了。
去年，无意间认识了一位小川女孩，我们很谈得来，便常联系。恰巧那天约朋友见面，到了小川，看看时间还早，就去找那女孩。那可真是意外的收获，女孩的妈妈给她带来了槐花疙瘩，见我在也就热情地让给我吃，一是好奇心的驱使，二是自己长久以来也想亲自尝一尝，看看槐花疙瘩到底是啥味道。唷……口感很好，味道不错，吃完嘴里还留有余香，可半碗下肚，也不好意思再要来吃了。
从那以后，我才知道，原来槐花疙瘩非常好吃，也时常怀念那特别的味道，可现实总让人不能吃得到。
好在今年五月，故乡的槐花又开得正好。虽是在赶路的途中，可路边的槐花花苞还是吸引了我。现在不正是吃它的最佳时候吗？于是找来塑料袋，小心翼翼地捋了大半袋，拿回家，按照母亲的说法做起槐花疙瘩来。我先把槐花在水里稍微泡了泡，算是清洗，然后用面粉将它搅拌均匀，用手搓一搓，就成了细小的扭儿，再放到锅里蒸二十分钟，出锅之后，晾干水份，最后加进调料，放到锅里炒一炒，美味的槐花疙瘩就出锅了，呵……味道还不错！吃着自己亲自做的槐花疙瘩，心理美滋滋的！
转眼已是五月过半，满山满树的槐花开始慢慢凋谢，眼看着槐树叶子长得飞快。我想，要不了几天，今年的槐花就要彻彻底底地从我眼中退去了，心里不禁有些伤感，可转念一想，明年的槐花说不定比今年的还要多，还要好呢！我又有什么可伤感的呢？
真是：此处槐花年年有，新岁胜比旧岁香！
