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记得立秋那一天好多人在晒”秋天的第一杯奶茶“,奶茶店的生意那天也是异常的火爆。
可今年秋天没有一点秋凉的意思,到现在处暑都过了,天气还火热着,炎炎烈日炙烤着大地,一片氤温升腾着,让人还不敢出门,一整个白天,非必要不外出,待在24小时开启的空调屋里避暑。
跟着小年轻们,今年我也喝了不少奶茶,在这高温的天气里,喝一杯加冰的奶茶的确凉爽。
那奶茶店的奶茶品种繁多,配料也繁多,已经讲究不来是健康的配料还是不健康的配料了。
对于我来说,我怕胃凉,一整个秋冬季我都会喝着热奶茶。
这都好多年了,每到秋凉起,我也开始喝奶茶,我喝的奶茶是牧民们喜欢喝的咸奶茶。
曾经网购了好多年的咸奶茶,后来发现包装袋上罗列的食品添加剂有好几十种了,这添加剂也太多了吧。
我小时候喝的奶茶,没这么复杂。
添加剂多了,还能是食品的原味吗?
这两年我就开始自制咸奶茶喝了,找回我小时候喝过的味道。
鲜牛奶、红茶(黑茶、乌龙茶)、水、盐,你看这配料是不是非常干净呀?
四分之一的牛奶、冲泡四分之三的沸茶水,依个人口味加适量盐,一杯奶茶就成了,就这么简单。