A 清水炖会膨胀，软绵绵滑口
B 先放糖容易化水
C 放枸杞和清炖一样
D 放红枣，燕窝就不会膨胀，还会飘浮白沫
E 用牛奶炖也不会膨胀，炖出来一丝丝的，吃起来还有点脆
最营养的方法是清炖以后，再加入辅料调味
同样的燕窝不同的炖法不同的效果
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