荷叶:

有清暑利湿、升发清阳的功效。

此时节炎热多雨，暑湿易侵袭人体，莲叶可用于改善暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻等各种夏季常见疾患。

莲藕:

生藕性寒，有清热生津、凉血止血的功效，可用来改善上火等热性症状。

熟吃由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效，更适合脾胃虚寒的人。

莲子:

味甘，性平，入心、脾、肺经，具有补脾益肾、清腑润脏的功效，并能够收敛浮躁的心火，尤其适宜盛夏季节食用。