泉州，是宋元中国的世界海洋商贸中心，以今天泉州城区为核心的泉州湾地区，留存了一系列的文化遗产。在宋代时，福建寺院之多，为全国之冠，
其中尤以开元寺为首，是我国东南沿海重要的文物古迹，也是福建省内规模最大的佛教寺院；文庙是集宋、元、明、清四朝代的建筑形式的孔庙建筑群，为东南地区最大的文庙建筑群，建筑风格在全国现存孔庙中罕见；天后宫，是中国现存年代最久、规模最大、规格最高的妈祖宫庙。此外，泉州城内还有“门庭若市”的关岳庙，是泉州众多寺庙中人气和香火最旺的一座；以及“门可罗雀”的清净寺，是中国最早的清真寺之一，也是泉州少有的需要门票的寺庙。
在泉州，以钟楼为界，分为东西两街，其中西街是泉州市区保留最完整的古街区，见证了这座城市近千年的繁荣与昌盛。白岩松说过：“泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市。
泉州是一个值得慢慢逛的地方，好吃的不断，而且闽南特色的建筑，庙宇无处不在，繁华和市井交织在一起，每走一步都会有惊喜。俗话说，“地下看西安，地上看泉州”。
一条的古街，一座千年古刹，两座石塔，十条古巷，二十八个文物保护单位，这可能是一个城市最赤裸裸的炫耀了。从西街小巷开始探路老城旧事，步履一直延伸至城南老街巷，在街角巷陌一个不经意的抬头，便能遇见光阴成就的丰富蕴藏。不行宗教旅，枉到刺桐城。古往今来，宗教如土沁般渗透着泉州城的角角落落，涵养着世世代代包容的泉州人。
一千年前，丝绸流彩、词赋满江的大宋王朝正值“咸平之治”，国力猛增，制度清明，人文鼎盛，位于东南沿海的泉州，海外贸易更是空前发展。
在泉州进行商贸活动与传播宗教等的外国侨民“数以万计”，其中尤其以阿拉伯、波斯的穆斯林“蕃商”居多，泉州出现了“回丰城”和蕃汉交易“聚宝”的盛况。
很多人都这么形容泉州“半城烟火半城仙”，泉州的旅游景点大约很少有售门票，我们去了的开元寺和九日山风景优美，历史文化厚重，交通便捷，让我们吃惊竟然都没有收门票，或许这也是泉州的自信吧，一座年轻人很多忙碌的城市，一座干净有序而处处蕴含底蕴的城市。
