菠菜，是餐桌上最常见的一种菜，它的功效与作用你知道吗？
菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。菠菜是春天的应时蔬菜。现代医学研究成果表面，春季宜多吃菠菜。对身体健康有益。那么菠菜的功效与作用有啊些呢？一起来和小编讨论吧！
菠菜的功效与作用
1.防治痔疮
菠菜味甘性凉，归胃经，小肠经，大肠经，肝经，其所含的大量植物纤维，具有促进肠道蠕动的作用，有助于排便，可以促进胰腺分泌，帮助消化，对便秘，痔疮等疾病有防治作用。
2.提高免疫力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，还可以促进蛋白质的合成和骨骼分化，因此有促进骨骼生长发育，提高身体免疫力的功能。
3.保障营养
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4.保护视力
菠菜含有丰富的胡萝卜素，能够保护视力，明目等功效，有研究表明，每周吃24次菜，可以降低视网膜退化的危险。视网膜退化是高度近视或中老年人丧失视力的主要原因。
5.清洁皮肤
菠菜中含有大量的抗氧化剂，具有抗氧化，促进细胞增殖的作用，常吃菠菜有助于延缓皱纹形成，增强青春活力;用菠菜汁洗脸，坚持一段时间后，能帮助清洁皮肤毛孔，皱纹和色斑有所减少，皮肤会变得光洁明亮
