今天起床就看到奶奶买的春卷皮，我已经在脑补春卷炸至金黄的样子。吃好早饭我就迫不及待的问妈妈什么时候包春卷呀？妈妈说：“就现在”。只见妈妈拿出一个盘子。盘子上放着一碗蛋液和一包春卷皮。又拿出一个盆，里面全是春卷馅儿。
虽然包春卷我早就会了，但一年就包这么一次，我还是有点不熟悉。只见妈妈用她那娴熟的手法半分钟不到就包好了一个春卷。看了一会儿，我也学着自己做了一个春卷。也慢慢想起来了妈妈教我做春卷的步骤。
我记得妈妈教我的步骤是先把馅儿放在一个春卷皮上。再用 再用筷子把它弄成长条形的，然后。再用春卷皮包上去。弄得越紧越好。再往前翻一圈。把两边多余的卷起来然后再往前翻一圈，基本就包好了，最后再用蛋液涂抹边缘。把整个春卷起来，一个春卷就做好了。而且蛋液不能涂的太多，涂的太多，对折的时候可能会一出来涂的太少，又粘不住，而且对折好之后，要先等一会儿让蛋液粘住。
就这样，我和妈妈还有奶奶一人一个在那包春卷。不一会儿就把所有的春卷都包完了。最后我让妈妈把春卷放在油锅里炸至金黄，美味的春卷就这样做好了。最后我和妈妈都吃了好多，没一会儿就把春卷全部都吃完了。
我还跟妈妈说，明年我还要包春卷。妈妈开心地说：“明年肯定要报的，你别把不我教你的步骤忘了。”
