老爹爱喝酒，但又很节制。在家就餐时间顿顿都得有酒，自斟自饮，二两即止。在外，跟人喝酒，从来没见他喝高，失态，都是适可而止。
有一度，我曾以为老爹是酒精依赖已向纵深发展，心中堪忧。便和老妈说起，老妈风轻云淡的用川普说：木事木事，吃饭喝点儿小酒噢舒经活血嘛！
兄弟姐妹回家，总有好酒孝顺，还不忘嘱咐：爸，适量喝是养生啊！
老爹不啃声，眯着眼睛，微微扬起下颌，斜睨一撇：老子吃过的盐巴比你龟儿子行过的路还多！一个眼神表明态度。自此，哥们兄弟便不好劝阻，只管照例孝顺地奉上美酒。
四十岁以后，我才感受到，老爹在餐桌上自斟自饮，是一种享乐，很私人的一种自我受用感。犹如农人坐在地头儿看着金秋的收成，心满意足，自得其乐而又不溢于言表。
老爹厨艺很拿手，和饭馆里的有的一拼！但凡吃过的，没有不交口称赞的。
我上学时，有次相邀好一好哥们来家吃饭，老爹炒了最拿手的回锅肉，和一大锅香喷喷的大米饭。五花肉卤炒的红润亮泽，青蒜辣椒红绿搭配，色泽鲜艳明丽，鲜香扑鼻，味道厚重而不肥腻，肉片入口即化，绿菜熟而不烂，增色提味儿。爹妈找个由头出去了，我知道他们是怕同学抹不开面儿吃不舒坦。就我俩吃饭，我就菜吃了两碗米饭，这哥们吃了八碗（拳头大小的饭碗），整个吃饭的过程除了鼓囔着嘴说“好吃”二字，便埋头吃就菜吃饭。再给盛饭，推说吃饱了！吃好了！返校的路上，这厮羞涩腼腆地说：叔炒的菜太香啦！其实我还没吃过瘾呢！我无语，追着给这厮踢上两脚，他一个劲地咧嘴傻笑不止。
周末但凡有兄弟姐妹回家时，老爹主厨当仁不让，老妈便沦为剥葱拣蒜帮手。
当七个碟子八个碗，色香味美的各式菜肴摆上桌，老爹把老妈推上餐桌，便吆喝着儿女们上桌动筷子，他独自在厨房做最后一道汤菜顺手收拾摊场。习惯了老爹的行事风格，儿女们便恭谨不如从命了。等老爹端出压轴菜时，饭菜已被消灭掉一半儿，但每盘菜有一边都未动过，是专留给老爹的。哥赶紧斟酒，姐让座拉椅子，我递筷子，老爹从容地坐下，并不急着动筷子，对着桌上的菜，嗔怪地抱怨，嫌给他留菜，固执的给儿女们让菜，谦让不过，姊妹们又才动筷子。
老爹笑眯眯地端起酒盅，放在唇鼻之间嗅嗅，才小口啜酒，最后一仰脖，酒尽杯空，咂巴一下嘴唇，才夹口菜。哥忙不跌的给空杯斟满酒，老爹并不急着喝，他把每个人爱吃的菜递换到跟前，不断地说，喜欢就多吃点啥！而他自己只是象征性的星星点点地夹一点菜就着喝酒，边喝边慈祥地端详饭桌上的孙男嫡女吃菜，说笑。看着最拿手的饭菜被子孙们大快朵颐的享用；孙儿们健康茁壮；子女们和睦平顺，家人们长幼有序。老爹心满意足的眼神铺满了餐室，半碗大米饭泡着菜汤，老爹吃的有滋有味儿，吃的酣畅舒心。
瞧！这就是我老爹。
