葱油饼

1.烧点热油浇到面粉里(目的是让口感酥一点)当然，也可以省略这一步。

2.打两个鸡蛋，搅拌长点时间后，放到面粉里。

3.用温热一点的水和面

4.然后醒上半个小时到一个小时吧，可以看到面发起来就可以做了

5.做饼，把面擀成一大张，加盐，油(少量)，葱花，然后卷起来切成小剂子，把两边露出来的葱花油边拧到里面，稍微旋转看捏，不让露出来。做成图3的剂子就可以了

6.然后把小剂子赶成圆饼，上锅烙就可以了

图片发自简书App

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