前几天都有说到，多吃膳食纤维的好处。
对于平常一直膳食纤维摄入过少的人来说，如果突然吃大量富含纤维的食品和保健品，有可能引起腹胀、腹泻，甚至腹痛和梗阻。
最好循序渐进，逐渐增加杂粮薯类、蔬菜水果的量，而不是集中的吃一种富含纤维的食品或保健品。
如果担心肠胃不好，怕粗纤维刺激而不敢吃杂粮，其实只要把品种和烹调方法选对就行了。
用烤过的杂粮粉冲糊替代白粥是个好主意，柔软细腻好消化，不会刺激肠胃，可以得到杂粮中的营养。
打碎的膳食纤维仍然可以进入大肠，增加大肠有益菌的增殖。蔬菜可以用油煮法煮软点吃。吃进去最重要，不要怕损失VC。
或者榨过豆浆过滤后的豆渣，可以放入一些面粉，以上烙饼，既不浪费豆渣，也增加了膳食纤维的摄入。
