在众多的梨的品种中，幸水、新水、丰水是三种带有水字的生梨，其中丰水梨品质最优，成熟后果皮呈红褐色，外形扁圆有明显果点，果肉白、清脆爽口、汁多味甜。丰水梨与秋月梨看上去很相似，较难分辨。因缘于秋月梨是由丰水梨与其他品种杂交培育而来。扁圆形的丰水梨表面有2-3条缝合线，果核较秋月梨稍大。成熟期在8月份左右。平均果重约240克，最重可达750克。
丰水梨是原产于日本的三水梨之一，引种成功后，现国内的河南驻马店、山东冠县、湖北等地大量种植。丰水梨含充足的水份，含糖量也较高，营养成分丰富。与其他生梨一样可生吃、炖煮，有生津润喉、止咳化痰的作用。
