对于重庆这个城市的初始记忆，来自《重庆森林》（其实和重庆没有什么关系），来自重庆电视台（曾经全年不打广告的红专电视台），当然还来自火锅啊。记不清第一次吃火锅是什么时候了，是小城市里的廉价火锅，第一次听说鸳鸯锅底，充满了新鲜与好奇。自此一发不可收拾，火锅成了生命中最重要的组成部分。
吃火锅最多的时候是在高中，那时候兜里没有多少钱，却又属于群体意识非常旺盛的时候。时常和三五好友，就去廉价火锅店搓一顿，吃火锅的时候最爱点豆制品、土豆和冬瓜。火锅真的是一个神奇的物种，不管多么平平无奇的食物，在锅里涮过以后，都会变成人间美味，还总教人忘记了烫这回事。后来上大学，来了湖南，吃火锅就变成了常态，贵的便宜的，什么样的火锅都吃过。现在想想，火锅里涮的不是羊肉片，是青春啊。
随着年龄的增长，除非是特别要好的朋友，很少聚会会去吃火锅了，因为不够档次。而且吃完火锅，经常会连带着肠胃不舒服，所以吃的少了。也有偶尔嘴馋的时候，不吃到不罢休。之前看了《火锅英雄》，特别想去重庆吃火锅，在天台上，在洞里，在山上，感觉很有韵味。看到红通通飘满辣椒的锅底，一种跃跃欲试的勇气浮上心头，感觉干了这碗火锅，我就变成江湖大侠、绿林好汉。哈哈，谁还没有个英雄梦呢。
重庆还有一道美食——小面，相较于火锅的浓墨重彩，小面就显得有些寡淡。第一次吃到最好吃的小面，是渔湾市一家很不起眼的小饭馆。误打误撞进去的，价格也非常实惠，为了饱肚随便点了一下，一口吃下去惊为天人。后来，就常常去光顾了，那种麻辣又清爽的感觉，用语言无法形容，味蕾全部记录下来了。
再后来，这家店就出名了，被一些美食类节目和自媒体曝光，越来越多人光顾，而我也开始离开天马，去的很少了。后来，渔湾市大整改，好多店都拆了或者搬迁了，我心心念念的重庆小面不知道是否还在。下次一定要再去看看，然后吃上一碗，大概是十九岁那年夏天的味道。
湖南人早上喜欢嗦粉，重庆人早餐爱吃小面，晚上甚至也要来一碗，叫做猫儿面。和火锅喜欢热闹，总要一群人热热闹闹的吃不同，重庆小面是孤独的，是一个人埋头完成的。这一晚简单而美味的面，沉淀的是最纯粹的生活，给你带来最质朴和原始的快乐。今年，一定要去重庆吃上一碗小面，像个重庆人一样活着。一群人的时候，就像火锅一样热热闹闹，一个人的时候，就像小面一样简单快乐。
嘞是雾都，对重庆这个城市还是很向往的，美食是它最让人深刻的印迹。一定要坚守小时候的梦想，走遍天下，吃遍天下都不怕~吃饱了才有力气减肥，昂~
