平时似乎很难买到好吃的豆腐，大都木渣一样，太老了！黑哥说是就过滤一遍的缘故，而且感觉自己在家炒的豆腐总是不容易入味儿，干干的硬硬的。做麻婆豆腐还可以。
特别佩服羊肉馆做的炒豆腐，很嫩，很入味儿，还有炒土豆丝，堪称一绝！
这道家常煎豆腐，也是在外面吃饭时常点的，华丽点称呼，可以叫“黄金豆腐”。他们用的应该是内脂豆腐，鸡蛋羹一样，特别嫩。
没什么技术含量，豆腐切成较大的片，均匀裏上一层蛋液。
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油锅煎至两面金黄即可。
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摆盘。根据个人口味调个蘸汁儿。
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剩下的蛋液，加面粉和葱花给小宝摊个软饼。
记得我小时候特别爱吃这种，“妈，我想吃油饼了！不和面把水和面搅和搅和那种……” 妈一边笑着说那还不简单一边去给我烙饼了。有次，上一年级还是二年级，拿了好几大块妈烙的软饼去教室吃，没吃完的先放在木板搭的简陋课桌上，老师走过来看见了，问我你吃不了拿这么多干嘛？哈哈哈！
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晚上烙了馅饼。包馄饨剩的馅儿。
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黑哥买了肯德基的全家桶，说补上25号晚上欠孩子们的，那天出差回家半夜了……什么时候这么有仪式感了嘛！
中西结合——小皮蛋子吃着妈妈烙的馅饼喝着爸爸买的玉米汁，一脸满足。大球球吃了三个馅饼，半个汉堡俩鸡腿加一杯牛奶，更是一脸满足！
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