昨天端午,忽然想起给孩子做个表率,端午包粽子。
买了糯米红豆,再到菜市场买粽叶,但已经下架。失望之余旁边卖酱料到还有一些干粽叶,于是买了回家。
到家一看攻略,糯米红豆要泡水过夜,看来是做不了了,第二天吧。
泡粽叶、糯米、红豆,电饭锅煮上红豆做馅儿。
今天一早一起来,粽叶煮了十分钟,开始包。视频看了,眼睛学会了,手没学会,包了起来,但粽叶包一个破一个,几乎绝望。
想起小时候奶奶包粽子,是几片叶子叠在一起,于是把破的叶子撕成两条,四片遮在一起,于是第一个成功了包好,不过不是四面体,多了个面,五面体。
后来两片叶子遮在一起,终于不破皮了,越来越好。最后才发现一个简单的道理,绳子要捆在折叠的部分,和上盖折弯的部分。
还好老婆提前警告不要包很多,所以只泡了一点米,不过下来也包了7个。
第一个