据说餐馆创业需要很多相关领域知识。不过做出来好吃的必然,卖出去必然。其他的是辅助。
一:
商务:从工商局、食品管理
二:
宣传
三:
生产效率
四:
食物种类
TED 2011 Homaro Cantu + Ben Roche: Cooking as alchemy 烹饪工厂
五:
卫生
六:
接待
据说餐馆创业需要很多相关领域知识。不过做出来好吃的必然,卖出去必然。其他的是辅助。
一:
商务:从工商局、食品管理
二:
宣传
三:
生产效率
四:
食物种类
TED 2011 Homaro Cantu + Ben Roche: Cooking as alchemy 烹饪工厂
五:
卫生
六:
接待