传统的中国人家庭，但凡生了孩子添了丁，一定要送出去红鸡蛋的。
红鸡蛋也称喜蛋，各地有各地的讲究。南京人的习俗我也说不清，有的说生男娃送喜蛋，生女娃送喜糖。也有说生男生女都要送。我在南京民俗博物馆看到展板上的介绍，说是妇女怀孕叫“有喜”，婴儿降生叫“添喜”，“添喜”之后要“报喜”，传统的方法就是送红鸡蛋了。生女孩的送双数，生男孩的送单数。但是绝不能送五个，“五个蛋”与南京话“乌龟蛋”谐音。
说到送喜蛋的数目，很有讲究。一般不想让人还礼的就送三只，关系好的就多一些。假如你收到“多一些”的喜蛋，那就一定要出份子还礼了。
以前都是自家制作红鸡蛋。等到我添了儿子后，就去询问同事染红鸡蛋的方法，同事说去化工商店买染料，把煮熟的鸡蛋放进红色染料里上色就行了。
过去，大行宫有一家化学用品商店，专门有制作红鸡蛋的染料出售。我去了以后，说明了用途，售货员就拿出了一小袋染料给我。
正如上周电视里那位外国留学生做的选择题“三百六十行，行行出（新郎）”说的，二十多年来，我收到过不少红鸡蛋，而处理这些红鸡蛋却很让我为难：弃之可惜，食之担忧。红色染料是什么成分我至今不太清楚，按食品添加剂标准，这应该不是健康的东西。因为蛋壳有许多看不见的小孔，染料会透进蛋壳里面，结果把部分蛋白也给染红了。
如今，位于大行宫的那家化学用品商店不知搬到哪去了，那片地块现在是江宁织造博物馆。
现在已很难看到传统的红鸡蛋了，常见的是用单只包装的卤蛋代替了喜蛋。我觉得太有些“扯淡（蛋）”了，反正我一般是就着卤蛋喝稀饭的，这黑乎乎硬邦邦咸滋滋的卤蛋怎么拍脑袋想也和喜蛋扯不上干系呀。
前些日子，同事小刘做完月子来公司“报喜”，一人一份盒装的小礼物。我一看，这玩意儿不错，既美观又时尚，很值得推广。
为避免做广告的嫌疑，还是看照片吧：
2013-09-06 21:41:19| 分类： 城市记忆
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