一个字，累！两个字，很累！三个字，累得除了疼别无感觉！
干什么去了今天？哎，都是嘴馋惹的祸，谁叫我是吃货呢！从大清早起床一直忙活到晚餐时分，我和妹妹两个吃货亲自手工制作月饼和牛轧糖，别看这小小的月饼和牛轧糖，吃起来神速，一口一个一口一粒，可谓秒吞。可是，做起来，那个难呀，真是难！
先说月饼吧。我们做的是50克的小月饼，馅儿是咸蛋黄加莲蓉，重35克，皮尔15克。每个月饼的每一部分材料都得先称量然后做。单是将10克莲蓉均匀包裹在咸蛋黄上就很不容易，用力要均匀轻柔，不能将蛋黄弄破，以免蛋黄油流溢出来影响下一个环节的操作，同时要确保莲蓉将整个蛋黄覆盖，进一步保证蛋黄油不轻易渗出。接下来的环节最难，那就是将15克的月饼皮儿包裹住35克的馅儿，这可是个极富挑战性的技术活儿，刚开始怎么也包不好。皮儿太薄了，它又不像饺子皮儿，是定型了的，有劲道有粘性不易破损。这月饼皮儿跟莲蓉的质地差不多，松软无劲道无粘性无定型。只能先揉成团，再在手掌心拍成片儿，不能太厚，否则很难包全整个馅儿，也不能太薄，否则粘在手上拿不下来，一拿就断。一张片儿厚薄相当包裹住馅儿的三分之二，然后在一点点轻推轻压，一直到慢慢的将整个馅儿糊满，然后在根据整体效果将厚的地方推糊至薄的地方，直到基本看起来是均匀的，再轻轻搓揉一下使其保持球状样，最难的工序就基本到位。接下来用模具压模成型，放入烤箱定时烤熟，迅速拿出，否则饼皮裂开影响卖相。拿出后还不能吃，先使其冷却，忌讳放入冰箱，否则口感大跌。冷却后还不能吃，需要放置阴凉通风处冷处理几天让其回油变软方可食用，届时食用可就妙不可言啦！只是很是考验吃货的耐性呢！
下午接着做牛轧糖。比起月饼来，牛轧糖的工序和配料虽然复杂得多，但操作起来就容易多了！先备好棉花糖，筛好全脂牛奶粉，烤脆花生米且去皮，切好蔓越莓，切好黄油。一切准备就绪后，黄油下锅融化后加棉花糖炒拌直至融化，加奶粉拌匀，最后将花生米和蔓越莓倒入锅中搅拌均匀，倒在硅胶垫上压片，再在垫有油纸的方形烤盘中定型，大约压成厚约半厘米的平整的一整块牛轧糖，待其冷却后用刀切成条，再切成一粒粒长约3厘米宽约1厘米厚约半厘米的牛轧糖，用买来的糖纸袋装上，最后用封口机封口，漂亮而美味的牛轧糖便完美诞生了！
当我们把月饼和牛轧糖分别装入我们自己设计的半原创的包装盒包装袋中后，看着这简约大气有品味的包装，想着里面绿色环保无添加的产品，心理那个美呀无以言说，此时此刻不拿出手机来拍个照在朋友圈秀一秀一定不是地球人，很显然我们不是外星人，土生土长如假包换的地球人，朋友圈秒爆！
当这一场手工制作完美收官至极，我们家才突然腰部疼痛难忍，不得已躺在地板上半天起不来。我很妹妹说，这月饼和牛轧糖坚决不卖，只送给咱们生命中最最重要的人吃，因为它太来之不易啦！不仅来之不易，而且对比今天市场上所售卖的那些真真假假的食品，它的品质和安全性可就安全多了，这样的价值岂是市场上寻常之物所能同日而语的呢？
写到这里时，腰腿依然在痛着，而我的心里突然闪过一个奇怪的念头：如果当今这种假冒伪劣产品泛滥、毫无诚信、毫无食品安全感的市场长此以往，我们的生命将于何处安放？动物的本能是求生存，当市场不可靠时我们必定会内求自救，也许到了某一天，我们的基本需求不再诉诸市场，而是求助于自己的双手，人人都来自给自足，用时下的流行词汇美其名曰：纯手工制作。实际上，与原始社会那种刀工火种、自给自足的自然经济何异？
莫非，人类进化就是一个圆圈，终点即起点？莫非，人类文明的返祖时代即将来临？
