有些茶人,习惯一年四季都喝绿茶。或是因为肠胃不好,只喝红茶、普洱。或是出于习惯,对某种茶有特别的偏爱。
喝茶对身体有很多好处,在这里不多说。
但若从中医角度来看,一年四季更替,选茶也要像吃青菜水果一样注重【当季水果时令蔬菜】。
春季绿茶品质最好,秋夏饮乌龙茶为佳,冬季来点暖身的红茶普洱茶。
而又因为每个人的体质不同,在选择茶叶时,就要考虑到【茶性】。
所谓茶性,跟中医所说的,食材的食性【寒/温】意思差不多。
人的体质,有不同:阴虚质、阳虚质、血瘀质、湿热质、气郁质...等。
调养身体,可以用中药、可以用食疗。也可以考虑用喝茶的方式。
六大类茶的发酵程度及茶性
❶绿茶:不发酵/性寒
❷黄茶:微发酵/性寒
❸白茶:轻发酵/性凉
❹青茶:部分发酵/性平
❺红茶:全发酵/性温
❻黑茶:后发酵/性温
我个人比较偏爱乌龙茶,喝来喝去还是比较喜欢她。
性平的青茶(即乌龙茶)
大红袍、武夷水仙、凤凰单从等。
适宜人群最广。有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。
禁忌:忌空腹饮乌龙茶,容易出现茶醉的现象,出现类似头晕、心慌、手脚无力等症状。忌睡前饮乌龙茶,这样只会让自己难以入眠。
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*茶小星Cynthia,HSEE/茶痴/书虫/收集故事的人。(WeChat ID:TWteastar)
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