中秋假期，我在家休息，当然要有美食相伴，我最喜欢的菜是西红柿炒鸡蛋。它看起来红黄搭配，颜色鲜明，闻起来芳香四溢，吃进嘴里酸甜可口，唇齿留香。
这道菜做起来也很容易。首先要把鸡蛋打散，炒熟备用，然后在锅里放油加热，再加入切好的蒜炒香，加入切好的西红柿翻炒，放少许耗油、白糖、盐、葱花，最后放入炒好的鸡蛋，翻炒几下，装盘，西红柿炒鸡蛋就做好了！
我还喜欢美味可口的蛋炒饭。因为它五颜六色的，只看一眼，我的口水就忍不住流了下来。这道菜要如何做呢？
首先，准备鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜、盐、油和番茄酱，然后炒好鸡蛋，再把鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜和米饭一起放到锅里，最后再把盐和番茄酱放到锅里，不停翻炒，直到米饭和鸡蛋都成一小块一小块的就做好了。它有很浓的番茄酱味，吃在嘴里香喷喷的。按照我的方法，你一定能做出天底下最好吃的蛋炒饭，可千万不要吃撑哦！
