现在人的生活水平越来越好了。不像四十多年前，想吃什么只能想想，因为没有钞票。我听老妈聊过这样的事情，她说原来邻居家一个孩子，喜欢吃饺子。那时过年的时候，家中包饺子了。他吃的肚子胀，跑到石凳子上坐坐，在站起来再坐，再起再坐，动作迅速反复站反复坐。有人问他干嘛。他说：把饺子低下去再去吃饺子。听了这故事，只当是笑话。但确实原来想吃饺子只有过年才能吃了。
而现在，想什么时候吃饺子都不是事儿。买来肉，让卖肉的老板给剁一下，再去买一点蔬菜回家一切放在肉里面一起剁烂。再加上佐料，搅拌均匀。然后买来面皮。回来一包，一顿饺子就好了。看，现在想吃饺子是不是很简单。
今天晚上，老公说他想吃韭菜鸡蛋饺子。这也是分分中就可以解决的。冰箱里鸡蛋和韭菜都是现成的。我买回来面皮先放在一边。然后把鸡蛋搅拌在锅中炒熟弄成小碎粒，再把韭菜切碎。准备小红辣椒，姜丝，盐，鸡精。放入锅中翻拌均匀，就可以包饺子了。从开始做到吃，花了二十分钟。
真的，现在想吃饺子太容易啦。
