图片发自简书App
哈哈哈哈……太酸爽了，吃的只剩下汤汤水水了。这道酸菜鱼真的超好吃！
做法很简单，去菜市场买一条鲈鱼，让师傅给收拾干净，片好，然后买一包酸菜鱼调料包，我是随便买的，也没看什么牌子，回家后把鱼洗净，倒入腌鱼料，并放入一点香菜根和葱花去腥，然后烧壶开水，等水开的同时可以切点葱花、大蒜、香菜
材料准备齐全后，大火放油，油热放入葱花大蒜、花椒爆香，然后倒入酸菜包，煸炒两下，放入鱼头鱼骨再翻几下，倒入烧好的开水，滚起来放入洗好的黄豆芽，煮一分钟后开始放入成片的鱼，煮两分钟后关火，撒上香菜。
最后关键的一步就是把提前切好的薄薄白萝卜片浸入汤中，⊙∀⊙！哇酸爽可口！好好吃！
