俗话说：“一年之计在于春”，春季乃万物生发的季节，中医五行学说认为，人之五脏，肝属木，所以春季是养肝的好季节。

我院脾胃肝胆科甘礼明主任表示，立春之后天气转暖，风气偏胜，人体的肝气应之而旺，常常肝气偏旺、肝阳偏亢或脾胃虚弱之人容易发病。所以，在春季养肝护肝，请牢记以下4个护肝小妙招~

01夜晚要睡好、勿熬夜

《黄帝内经》曰“人卧则血归于肝”，意思是人睡觉的时候血液藏于肝，良好睡眠有助于养肝血，特别是晚上11点到凌晨3点对应肝胆经时间，应保证此时间段内有充足且高质量的睡眠。否则肝血失养，肝火上炎，容易出现口干口苦、头晕目眩、情绪烦躁等不适，且“肝主谋虑”，熬夜、失眠可导致白天无法正常思考及决策。

02保持平和乐观的心态

《黄帝内经》曰“肝气虚则恐，实则怒”，肝气郁结易生怒，反之怒气生，又易于伤肝，造成肝气疏泄失调，诱发肝病发生及复发。因此，春季特别强调心态平和乐观，生活及工作中遇到不愉快的事要及时宣泄，避免肝气郁结。

03戒酒

中医认为，酒毒湿热之邪伤人，脾胃首当其冲，肝气因之不畅而郁结，从而导致疾病发生。在西医方面，酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入人体后主要在肝脏中分解代谢，饮酒伤肝。长期大量喝酒可导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化等，且对于本就有肝病的患者，喝酒可能诱发肝病复发或出现肝病相关并发症如上消化道出血、肝性脑病等。

04饮食少酸、顾护脾胃

我院脾胃肝胆科专家特别提醒，春季应少吃酸性食物及发物，肝主酸，春季肝气本就升发，若进食过多酸味食物及发物，容易使肝气过旺，而出现情绪激动烦躁、口干口苦、头晕头痛等症状，且肝气过旺可伤及脾脏，从而使“脾主运化”功能受损，出现食欲减退、胃胀、腹泻等不适。下面推荐3款补益脾胃的食疗方，一起学起来吧~

05食谱推荐

猪肝菠菜粥

【材料】

大米、菠菜、猪肝、盐、姜、大葱等适量。

【做法】

将大米洗净后，加入适量的水煮成粥；猪肝切片，用清水冲洗干净，然后加入少量盐、料酒和姜丝腌制20分钟左右；菠菜洗净后，切成寸段，并在开水中焯一下，然后立即放入冷水中冲凉，沥干水分。在粥煮至黏糊时，将猪肝片放入粥中，待猪肝表面不再出血后，加入焯好的菠菜。加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

【功效】

养肝血、健脾和胃、益气养血。

佛手茯苓瘦肉煲

【材料】

佛手10克、茯苓25克、山药20克、陈皮5克、猪瘦肉200克、生姜10克、大枣10枚。

【做法】

将猪瘦肉洗净，切片；其余用料洗净；生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，大火煮沸，小火煮至肉烂，加精盐调味即成。

【功效】

补脾柔肝、和胃祛湿。