今天就我自己在家，家人有事晚上才能回来，也不能总吃外卖和泡面，我打算自己整点东西吃。
锅包肉，这菜只要上了席几乎瞬间就成光盘了，可见人们对它有多爱。这几天在b站上看了不少大厨做锅包肉的视频，今天就来亲自操作一下。
我把猪里脊切片，泡去血水，拍散肉筋，又用去腥三件套腌了一下。
裹淀粉裹的我心态爆炸，整了一手，肉片还没粘上多少。不过不要紧，把裹好的肉扔进油锅里炸，炸的金黄捞出又复炸。最后2∶1糖醋调汁出锅。
自己尝一下还是挺不错的，也有反思，家人也吃了不少，说我还能整点硬菜，开心。
做菜1
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