芦稷——家乡的特产

老同学发了家乡金秋十月的“硕果累累”的照片,其中的芦稷真是久违了。


芦稷外形跟高杆玉米有点相似——说是高粱的变种,叶子长长宽宽的,杆非常高,可达3米,在我年少时的印象里,需要仰望。


芦稷成熟与否看杆顶的穗头,待到黑红时,就是完全成熟时,这时就可以砍了食用。

生长良好的芦稷,杆修长笔挺,每个枝节30/45cm,粗细合适,“形似青竹,表皮翠绿”,去掉外皮,肉是淡绿色的,肉质取决于品种,有的硬,有的松一些,吃法跟甘蔗一样,咀嚼出汁水,吐掉渣渣。




芦稷的穗头,刮掉些籽后可以拿来扎扫帚,一般都是自己扎,后来也有现成的买。我们的扫帚都是芦稷扫帚,扫场刮院,很好用。


叶子拿来喂羊咩咩,是它们的美食。

吃完后的皮和渣渣,一般就堆在田间,夏季芦稷期,几乎家家的宅院周围,都有成堆的芦稷渣堆。

炎热的夏天,它就是解暑佳品。小的时候,没事就观察芦稷的生长状况,看到穗头转红黑了,就开心地去砍来吃。一次性砍四五七八根,扛在肩头,拖到家门口,先去叶子,喂羊,然后斩节,收拾整齐,拿个大簸箕,搬个条凳在通风口,就可以坐着大啖了。最好吃的是根部第二节起,尾巴和根一般不吃。

暑假在家,我做饭,等田里干活的老妈回来吃饭。快大中午时,看太阳当头顶,老妈还没回来,心里就有点焦躁,想要去田地接她,才走出家门,就看见老妈匆匆回来,穿着干活的旧衣服,戴着顶破草帽,手里拿着根芦稷,边走边吃。这时心里就高兴起来,叫她赶快洗洗吃饭。

刚离家的头几年里,十分想念家乡的吃食,原因是那时刚自立,收入低,吃的很一般,所以总是念家的很,想念家里的温暖,想念妈妈的照顾。

曾经有个同事还笑话我:你天天念叨你妈妈,我妈这样,我妈那样,是不是你妈很疼你?

当时我并不理解这话的含义。

现在明白,那时我虽然经济上勉强自立了,心理上,情感上还很依赖大人,不是一个完全独立自主的人。

还有就是,有很多女孩并没有得到妈妈的宠爱。

后来渐渐的学会照顾自己,知道放下和舍弃,学会让怀念的家乡味道成为记忆保存在一角;更愿意去探索新的味道,而不是沉溺于过去的味道,就像这芦稷,虽然承载着很多美好的记忆,但已经没有了当年热爱食用的激情。它是一段旧时光,我想要新生活。

随着老妈的离去,我离家乡也越来越远,走得越远,就越想要更广阔的世界,就像这芦稷,生长着,向着天空。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,039评论 6 498
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,223评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 161,916评论 0 351
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,009评论 1 291
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,030评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,011评论 1 295
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,934评论 3 416
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,754评论 0 271
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,202评论 1 309
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,433评论 2 331
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,590评论 1 346
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,321评论 5 342
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,917评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,568评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,738评论 1 268
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,583评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,482评论 2 352