【藜麦鹰嘴豆豆浆】
食材:鹰嘴豆60克 藜麦30克 黄冰糖适量
方法:
1、鹰嘴豆、藜麦提前泡发好;
2、所有食材放豆浆机,加1100ml水,五谷程序,完成加适量黄冰糖即可饮用。
小贴士:鹰嘴豆很适合制作豆浆,不过用滤豆渣,口感浓郁。
【蜜豆馅南瓜糯米饼】
食材:老南瓜 糯米粉 芝麻 蜜豆
方法:
1、南瓜切薄片上锅蒸,开锅后约蒸10分钟,筷子能戳软烂即可;
2、稍冷却后加适量糯米粉揉成面团,面团不易太稀;
3、分成一个个等量小面团,揉圆按扁,再如包包子一样包入蜜豆馅;
4、两面沾上芝麻,不沾锅中火煎至两面金黄即可。