最近每天早晨6:25到面包店，出门时天还是黑的，我想起那年春天一个人晨跑也是每天天还未亮就出门了，跑着跑着就把太阳给叫醒了，一边跑步一边看着整个城市慢慢醒过来，人群开始热闹起来。到店里时小师父已经稳稳当当的开始工作了，我原本以为自己提前5分钟已经很早了呢，真是尴了个尬然后就开始换衣服戴帽子口罩和手套，6:30开始烘烤食物，由于前一天做了充分的准备工作，以至于早晨的工作节奏即使很快，但是却忙而不乱，我喜欢提前准备好能准备的一切食材，小葱会洗净晾干切好，巧克力提前软化，火腿片前一天解冻，这样早晨的工作就会有行云流水的感觉。7点左右就会有第一批客人来买刚刚烤好的火腿三明治和芝士岩烧。
我看着来来往往的人们，年轻人匆匆忙忙包好热的三明治赶去上班，老年人买完菜悠悠闲闲的来挑选食物，看着刚端出来满满当当的各种面包不知道要买哪个，问哪个是闲的哪个是甜的。忽然觉得有一种幸福就是：可以任性的挑选第一波新鲜出炉的烤面包
看着悠悠闲闲来买面包和甜点的人，我想起了北欧式的幸福：悠闲的享受美味的上午点。之前在幼儿园，孩子们最期待的就是每天的点心时光，有时候他们会特别渴望能和我一起做点心，甚至还会为抢着帮忙而撕扯和扭打起来。有时候他们会坐在地板上盯着烤箱里的食物一点点长大。最后烤出来的食物会放在木头器皿里垫上格子餐布，配上当季的小花朵一起端出来，大家会特别珍惜食物，一边小声聊天一边细细的品味，直到最后一块都被分掉。
嗯，在我的认知里，我觉得面包的香气是美好生活的象征之一，会带给身边人满满的幸福感，而现在的我居然摇身一变成了贩卖美好生活的人。这cosplay玩也太真实了。
有序的忙碌倒也有种被需要的便宜的价值感。但如果临时加塞点突发事件就会很措手不及，就像昨晚临时要增加发酵的面团数量，这可能会导致晚上别人都走了我还得加班儿。而且我恰好在，库存也够，经理打电话给主管给店长我都不想弄，后来小师父打电话过来还蛮尊重的，我这人虽然不好说话但还算尊师重道，但是对于太过突然的突发事件，要让我一个人晚上加班我是又恐惧又生气的，我生了大概有10分钟的气，一边生气一边干活儿，还好结束的不是太晚，也不是我一个人。后来总算用一丝儿丝儿理智把自己给安抚下来了，换个视角想想，我只是来学艺的只在这待一阵子，但其他人是来求生存搞事业的。这家店为我提供了家门口学艺的便利条件，小师父教会我很多对人和事的理解，那我是否也可以适当的为这个环境放下一些些自我？当看到这些，就变得平和起来了，回家路上买了个小甜筒，安慰了一下累透了的自己。
