将嫩藕擦丝,工具选细一点的~
用手将擦好的藕丝用力拧,去除水份~
图片发自简书App
打入鸡蛋,放入面粉,调匀~
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放盐,鸡精调味~
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取一团放手心搓圆,压扁~(手沾点水,面糊就不会粘手了~)
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放入有一点热油的平底锅,煎到两面金黄~
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出锅啦~~~
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将嫩藕擦丝,工具选细一点的~
用手将擦好的藕丝用力拧,去除水份~
打入鸡蛋,放入面粉,调匀~
放盐,鸡精调味~
取一团放手心搓圆,压扁~(手沾点水,面糊就不会粘手了~)
放入有一点热油的平底锅,煎到两面金黄~
出锅啦~~~