快手早餐——藕饼

将嫩藕擦丝，工具选细一点的～

用手将擦好的藕丝用力拧，去除水份～

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打入鸡蛋，放入面粉，调匀～

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放盐，鸡精调味～

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取一团放手心搓圆，压扁～（手沾点水，面糊就不会粘手了～）

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放入有一点热油的平底锅，煎到两面金黄～

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出锅啦～～～

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