出门在外，时间久了总会有想家的时候，想起自己的爸爸妈妈，想起妈妈做的美食，说道美食，最令我记忆尤新的就是以前妈妈每天都会做给我吃的一道美食，为什么会对此记忆深刻呢？其实我以前是个胖丫头，就是因为天天吃这道菜，才瘦的，所以这是个超级减肥的美味，今天分享给大家，让大家也能吃着吃着就瘦了。
打小生下来，就是胖胖的，小时候由于胖胖的还挺讨喜，那个时候无论是谁见了都给好吃的，由于好吃也是来者不拒给就吃，所以就是越来越胖，小的时候还不觉得有什么，可是慢慢的大了，就开始发愁了，就连老妈看着我这150多斤的体重都开始犯愁了，真怕我以后嫁不出去啊。于是就开始为我的减肥操心，从哪之后，就开始每天给我做这一道菜，每天都要吃。经过两年的时间，终于是减肥成功，瘦了56斤。
这道菜就叫做魔芋烧鸡，魔芋对于减肥的人来说应该都不陌生，魔芋有天然减肥王之称，魔芋不但富含高纤维而且热量非常低，就拿100g的魔芋和白米饭相比，魔芋的热量只有7大卡，而米饭却有116大卡是魔芋的16倍还多，基本上是吃三斤多的魔芋才抵得上一碗白米饭。所以不吃米饭吃魔芋，不但管饱还减肥。但是很多人都说魔芋不好吃，那是因为你没有做好，做好了也是一道美味，今天就分享一下妈妈的做法，吃起来是百吃不厌，每次都会吃到撑。
首先准备好食材：魔芋1块，鸡翅根4个，大蒜5掰，豆掰酱，老抽，米酒，淀粉，食盐。
做法：
1、先把鸡翅洗净然后撒上盐腌制10分钟，去腥。
2、魔芋洗净切块，大蒜拍好切碎。
3、热锅倒油，然后大蒜爆香，然后放入鸡翅慢煎，出味后，加入魔芋一块翻炒。
4、然后加入米酒和清水，煮沸后加入豆掰酱，老抽，小火焖煮10分钟，然后把调好的水淀粉倒入锅中，大火收汁。
