最近在山东的超市和小贩那儿，经常能看到一种绿绿的蔬菜，回家炒肉非常好吃。看着标签才知道，这就是我们吃了那么多年的雪菜馅儿包子里的雪菜，也叫做雪里蕻。
听老人说，这个菜有解毒消肿和开胃的作用。现在上市的是特别嫩的叶子，跟着肉一起炒着吃特别香。等叶子老点，就是过热水，挤干水分后晾晒，变成干菜后，就可以作为雪菜包子原料储藏了。
大家去超市的时候，如果发现有卖，可以买来尝尝哦~
吃了那么多年雪菜馅儿包子，终于知道你长啥样
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