山城的美在于她随处可见的坡，山腰或是水边的吊脚楼。即使开车行进公路，也是在不断地上坡下坡，更别说步行在大街小巷，缓坡看不见，但是如果你感觉到有些吃力，那一定是在走上坡路；有时候，拾级而上，看见两侧的房屋，或是百货店或是美食店，你一定不会想到这样的房子就是吊脚楼，也就是小时候我们听过的歌曲《小背篓》里面的吊脚楼。等你走到台阶的尽头，也许会是另一番天地，因为吊脚楼就建筑在水里，一面临江一面俯瞰城市，这样的美只有山城有。
山城的另一个美在于她的美食，火锅天下闻名，自不必说；“重庆小面”这个家喻户晓的特色其实更适合大众口味，做起来简单，吃起来香辣；单就火锅和小面而言，他们就如大餐和家常、阳春白雪和下里巴人（比喻不太确切哈）；然而，我却偏爱着小面。我们就是在这两种辣味中成长着，思考着，体味着人生。
2015年冬天，有朋自远方来，短短3天时间，我和她走遍整个城市和景区，地道的小面成了她抹不去的记忆，每次说起，她都会回味无穷。当然，还有那40年不遇的雪景。
在城市，几乎所有的家常馆都有小面，只要你坐在餐馆里喝几口小茶，短短几分钟的功夫，一碗热腾腾香喷喷的面就会呈现在你面前，色香味俱全得让你垂涎三尺；小面不似火锅般隆重，不似火锅般热火，但是她却以淡雅和芬芳适合了大众的口味。
更是，第二天的渣滓洞和白公馆之旅记忆犹新，其中小面就是一笔浓妆艳抹的色调。早上出门的时候绵绵细雨，9点时分，我们行至歌乐山脚下，在一处不起眼的餐馆，吃了一碗小面，朋友赞不绝口，在这样的阴雨天，小面给了我们足够的温暖，她说小面和前一天的相比各有千秋。我笑了笑。一路走去，行人很少，走到渣滓洞门口，雪花开始飘落，我在心中开始嘀咕：为什么偏偏今天下雪，昨天还是艳阳高照？朋友却无比开心，她说这样的天气很应景。好吧，我无语。
雪花一直飞舞，在沉重的历史中穿行的人们体味着各种滋味。
前往白公馆的途中，有很长一段是弯曲的上坡路，路遇和我们同行的人们，很多是外地人。还好，我们也是步行。私家车和出租车还有大巴也排成了一条长龙，很缓慢的行进着。游人逐渐多了起来，朋友欢呼雀跃，说她以为今天来游玩的人少，看来只是我们出发的有点早啊。我再次笑了，其实她不知：这天来游玩的人大多是本地人，他们是来观赏这40年不遇的雪景，而不是。。。继续前行，该到饭点了，阴冷的天气最适合吃火锅，一是火锅店较远，二是朋友还想吃小面，她说小面真的很好吃，于是在白公馆门外不远处，我们在小摊上品尝了一次性饭盒里的小面。这是两天以来我们第三次吃小面。朋友说，三次吃面三次不同的风味，但是小面的风骨不变。是的，没有完全相同的两片树叶，做工的精细，厨师的手艺都决定了小面的风味，但是配料与工序都是相通的，这就是朋友口中的风骨吧！于我，不论自己在家做还是外面买着吃，小面都是饮食中的一道重要的美食；于她，一吃便吃上瘾了。难怪后来不论她走到哪里，都要从当地的美食街找一家小面饭馆。
小面，实惠而又美味。初品，又香又辣，再品，美味可口。犹如人生中的知己，亦如人生中的蓝颜，好比这美味小面，既可感受她的真切辣，又可感受她的香。
小面之于美食，就如朋友中的真正的朋友，患难之交。人生中总会有那么几个朋友，在你困惑迷茫的时候，她能陪你度过艰难岁月；小面又如我挚爱的情人，让我爱的痴迷，让我爱的陶醉，在我开心的时候，他陪着我爽朗地笑，在我失意的时候，他敞开宽厚的肩膀，让我肆意地抽泣。
独爱小面，犹如亲情，既能填补肠胃，就像妈妈的味道，关键时刻总能为我遮风挡雨；又能让这辛辣，灼烧自己的胃，就像爸爸的爱，严厉而威严。
虽小小一碗面，却如人生般考究，细腻的汤料，筋道的面条，加上绿色的香菜，色香味应有尽有，不正是像我们的人生一般丰富多彩，有滋有味吗？
