2020/02/06 星期四 北京
傍晚的时候，雪终于停了。军勤说胡同口理发店的灯转了，于是过去看看能不能理发。店里的小哥说，原本打算年三十回家的，结果就待在了北京。过了假期试着开门，我是第一个进来理发的。推子上了卡尺，三毫米的圆寸五分钟结束战斗，照照镜子，人显得精神了许多。这些年一直留很短的短发，稍微长一点就觉得不舒服，可是这些天理发店都没开门，看着自己都别扭了。几分钟的功夫心情就变得好了许多，也算是宅在家里的一点快乐了。
微博上看到一个消息。说是美国的一种特效药已经给病人用上了，效果还不错。听了一个音频，说的也是这件事，便转发到朋友圈。不过还是有点不放心，便在北大同学圈里问了一下。一位化学系的学长看了以后告诉我，说那条微博估计是谣言，至少是不严谨的。学长是美国一家大型医药公司的高管，明白药品使用流程。他告诉我，即使是再紧急，必要的程序也是要走的，同时，也不会有那么大的量。我不懂这些，但是我愿意相信学长说的。结果晚上看到了辟谣文章，实际情况和学长说的差不多，这个药的试验结果还没有出来。
大雪封路，疫情封门，足不出户，继续接受朋友们的投喂。刚刚理完发，接到旺顺阁朋友的电话，给我送来了一个盆菜，一筐蔬菜，还有不少鸡蛋，这几天的吃食又有保证了。感谢朋友们对我的关心，这么大的雪，路又那么难走，天寒地冻的，你们辛苦了，谢谢啦！
晚餐吃了黄鱼烧年糕。这是侯新庆的菜式，游园京梦的主厨是侯师傅的徒弟，于是洛扬那里也有了这道菜。好吃，尤其是年糕，特好吃。
黄豆焖猪脚圈。这是趣园茶社的名菜，淮扬府学过来放到自己的菜单上，味道不错。
炒了一个西生菜，吃了一碗米饭。本来想喝口酒（纯属闲的），遭到一致反对，只好作罢。原本不能喝酒。只是这些天待的有些烦闷，给自己找点乐子。不让喝就不喝，饭后泡茶代替。泡了从大理带回来的沱茶，加了两片陈皮进去，两壶水喝完，通透的心平气和看书去了。
菜系具有明显的地域特色，地域影响饮食，关键是通过地区特产。这让我想到最近议论了几次的北京菜。北京地域小，没有什么特殊物产，因此也就难有以区域物产为特色的北京菜，这与其它菜系相比明显是个弱项。但是北京也有其它地区不具备的优势，作为几百年的帝都，汇聚了各地人士，带来了各地风味和物产，又因为首都的身份，各地的好东西也汇聚到了北京，因此厨师见得多，交流多，食客来自八方且要求高，这样促成的风味融合与积淀是其他单一菜系区域难以比拟的。
又是一天过去了，雪终于停了。
