一方水土出一方特色，是酸辣粉的发源地 ，爬坡上坎的、高温闷热的火炉，造就了人火爆、直爽、好客的性格，而人这一性格被完美演绎到了酸辣粉身上，其重口味特色就像是人滚烫的血液。所以，酸辣粉完整的称呼应为：酸辣粉。
时代不停的发展和进步，但不管事物如何与时俱进，事物改变和进步的基础必是其不倒的根和本！酸辣粉就像火锅、小面一样，只有在学习，才能学到真谛
东辣西酸只为做好一碗酸辣粉
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