2018.12.05小豆包早餐
今日早餐:二米果干粥+奶酪蔬菜鸡蛋米饼+猕猴桃+红枣
❤奶酪蔬菜鸡蛋米饼❤
鸡蛋米饼做过很多次了，今天把鸡蛋米饼做了改良，口感和味道还是不错的呦。
先简单说说鸡蛋米饼的做法，鸡蛋米饼就是鸡蛋和剩米饭的完美结合。方便、快捷、味道赞。
接下来重点分享今天新改良的奶酪蔬菜鸡蛋米饼
『食材预备』
其实主要的材料是鸡蛋、米饭、奶酪、蔬菜没有必须要求，以家里的实际情况选择就好。比如不同季节可以选择的蔬菜不一样，还有每个家庭的餐食喜好也不一样，其实就是家里有的资源利用上就好了。
我今天用到的食材:白菜帮，胡萝卜，鸡蛋，剩米饭，奶酪碎
食材预备
『具体制作』
1.打好鸡蛋液，蔬菜切碎，混合在一起搅拌均匀
第一次搅拌
2.少量加入剩米饭，尽量是软一点的米饭，太干太硬的米饭不太适合。用饭勺将米饭压一压，再次搅拌。
第二次搅拌
3.最后再加入少量的面粉，加适量盐调味
第三次搅拌
4.电饼铛预热，适量食用油，舀一勺放入电饼铛中，在上层撒一些奶酪碎
电饼铛煎饼
5.两面煎黄即可出锅哦
奶酪蔬菜鸡蛋米饼，搞定
为什么放奶酪？
最重要的是孩子喜欢吃奶酪，这个季节晒太阳补钙的机会并不多，奶酪就是这个季节比较理想的补钙食品。所以改良版的米饼不仅口感更好，营养也更棒。
所以，剩米饭除了用来炒米饭，熬粥，还可以做好吃又有营养的奶酪蔬菜鸡蛋米饼。
