正在一家店里吃早餐，听到有一台客人在发火，服务员忙不迭赶过去，客人指了指一套碗碟，叫她自己看。
离得远，隔了好几台，我看不见，估计是餐具不卫生。服务员一边道歉，一边火速换了一套新的过来。
客人摆弄着手机，说：“我已经拍了照了。”
服务员低眉颔首，诚恳道歉，客人表情严肃，高深莫测。
客人不说原谅，服务员不敢离开，一直站在台位旁，诚恐诚惶。
“叫你们店长过来！”客人终于发话。
女店长过来后，客人拿着手机给她看照片：“我早餐还没有吃上呢，就先来个这样的，这不诚心恶心人的吗？”
“先生，对不起！这是我们工作上的失误，给您的用餐带来了不愉快，非常抱歉！”
“抱歉就行了？你们堂堂一家连锁店，还犯这样低级的错误……”
“对不起，请您原谅我们的失误，请给我们一次改正的机会，我们以后一定会加倍认真的……”
客人和店长，言来语往，十分钟过去了，也没有达成和解，客人不肯罢休，店长恳求原谅，我这个看热闹的，都累了。
店里的其他客人，也都在窃窃私语，有人觉得客人太固执了，得理不饶人。有人觉得店长和服务员太可怜了，低声下气求原谅。
直到后来经理出面，再四道歉，并承诺免单，才算解决问题。
想起三年前小丫做阑尾炎手术住院的时候，有天我在美团上订了一份鱼汤，打开一看，天啊，一只不知名的虫子，赫然漂浮在汤面上，黑乌乌的，怎一个恶心了得！
送餐员还没有走远，叫他回来看。他也一直低眉颔首地道歉，答应换一份，换别的菜品都可以。
我说哪里还有胃口，不要了。
可是他一直要我答应不给差评之后，才肯离开，我觉得都挺不容易的，也不是故意的，得饶人处且饶人，算了吧，就当着他的面删除了照片，他再三感谢后才走。
可是反过来想想，如果有人犯了错误，要是得不到相应的惩罚，那就是说，犯了错也不用付出任何成本和代价，那么，他用什么来引以为戒？
不要说“我们不是故意的……”，难道还有人故意犯错误不成？特别是做餐饮行业的，如果连最基本的卫生标准都达不到，还怎么让人放心？
客人来吃个饭，原本是冲着连锁店的名气来的，结果被堵了心，要个说法也不过分。
既然失误已经造成，店家理应付出一点代价，引以为戒。所以为客人免单，也不冤枉。被免单的费用，可以分摊给相应的责任人，作为惩罚。相信这比口头警告严厉而且有效，为自己的错误买单，理所应当。
没有人故意犯错，也没有人故意刁难（除了专业碰瓷的），只希望每个人，认真对待自己的工作，有些基本的错误，还是不要犯的好。
求人原谅的滋味，肯定不好受。与其这样，不如严格要求自己，压根儿不给别人指责的机会。
