不论南方北方,豆腐都是我们生活中常常会购买和食用的食品,并且发展到如今豆腐的做法也达到数十种之多。那么这种廉价而平常的食物除了烹饪后有着不错的口感外,是否还能给我们的身体带来有益健康的功效呢?下面,就让我们一起来了解一下吧!
豆腐有哪些功效?
1、促进发育
豆腐是由豆类研磨而成,所以食用豆腐可以让身体吸收到豆类研磨后的精华,有益牙齿和骨骼的生长发育。
2、预防骨质疏松
一些上了年纪的朋友很容易出现骨质疏松的症状,而食用豆腐可以有效的获得植物雌激素,从而起到很好的预防作用。
3、抵抗癌症
豆腐虽然没有抗氧化的物质,可是其中蕴含的甾固醇和豆甾醇却能对癌细胞起到有效的分解功效,从而起到抵抗癌症的功效。
豆腐食用过度弊端:
1、一些朋友认为豆腐便宜好吃便每日都会吃上一餐,却不知道这般食用容易导致痛风发作。
2、合理食用豆腐可以让身体吸收其中的丰富蛋白质,而食用过度则容易引起消化不良。
3、有些朋友认为豆腐非常适合牙齿较少的老年人,却不明白老人若频繁食用,将导致肾功能能力的下降。