图片发自简书App
说到荠菜，一定会想到春天野地里绿油油的叶子。 其实，冬天也可以挖荠菜。你是不是会想：冬天叶子都枯萎了，还吃什么呢？其实，我们吃的是它的根。
我们拿着铲子，带上锄头，出发了！我们来到光秃秃的菜地。爸爸负责把荠菜刨出来，我负责把带有着泥土和荠菜的混合体一一分开，妈妈负责把荠菜拾起。冬天荠菜的根很好看，白白嫩嫩的。我特别喜欢那些小的荠菜，因为老的荠菜有木质部，咬不动，而小的就没有。可是，我们刨出来的东西有些不是荠菜，而是一些别的东西。怎么来辨认荠菜呢？
后来，我发现了辨认荠菜有三步，第一步，看看它的叶子是不是锯齿状的。第二步就是看它有没有那种小小的白花。第三步就是闻闻有没有荠菜的清香。如果这三步都符合，那它就是荠菜了。
我们挖了好多荠菜，开开心心的回家了。
