徐宏霞舞钢焦点解决长期班第五期持续分享第266天(20190921)周六
很多朋友都知道我是一个大吃货,而且是一个好吃懒做的大吃货。不喜欢下厨房做饭,感觉是一件很浪费时间的事情,把大量的时间用在了睡觉和摆弄手机上。
很多年前,不知道是什么力量,刺激了我亲手做饭的欲望,我学做水晶焖面、酸菜鱼、胡辣汤、菜角、蔬菜饼、紫薯饼等味道这边独好!
不知道从何时开始,不愿意下厨房,一晃就是很多年,老公做饭,做的好吃了就在家里吃,不好吃不和胃口就出去吃杂粮饼、老碗面、麻辣串、米线热干面。如果能凑上几个人,就吃纸包鱼、香辣虾、大盘鸡。这样的生活日复一日,年复一年。
也有几次想回归家庭,自己动手做饭,无奈理想很丰满,现实很骨感,最终泡汤。
前几天,我和老公在家门口新开的时代广场超市里买了三层蒸锅,打算有时间的话可以蒸包子蒸馍。发酵粉买来了,发现面粉因为长时间没用生虫变质了,后来,就没有狗来了。
今天周六,我不想出门,在家里听课,老公回老家看看。
下午,他回来了,拿来了面粉,勾起了我的好奇心,我突发奇想,学一学蒸包子。蒸包子,对于我来说,可是大姑娘上轿头一回。
老公用发酵粉发上面粉 ,我也积极的找来干菜开水冲泡,用剪刀剪好粉条冲洗,炒了5个老公刚买回来的鸡蛋,馅料调配好了
一切就绪,拽面团、擀包子皮、包包子、入锅。虽然我没有经验,但是每一个程序看起来也不像是生手,从这里仿佛找到了自信。
包子出锅后,我们围在一起,津津有味的吃起来,自己动手做的,感觉格外好吃,格外有味儿!七个包子我们不一会一扫而光,战斗力很强。
总结经验,包子皮有点薄了,出锅时没有及时把剩下的包子从蒸笼布上拿下来而粘到笼布上。下一次应该可以克服这些不足了。
自己蒸包子,自己做饭,其乐无穷!