陈皮那些事之二——青皮

大家好:我来自于广东新会。是广陈皮里的青皮。我出生在2016年。是鲜果皮未着熟色,呈纯青绿色,生理未成熟时(通常指农历立秋至寒露)采收果实所加工的。

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    我现在的性微温,味苦辛,入肝、胆经,具有疏肝破气、散结消痰的功效,常被用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。我的力量比陈皮强,可破气。我主要含有芳香油,以及黄酮类和多糖类物质。陈皮的芳香油中含有24种物质,时间越久,随着芳香油中物质的不断变化,我的的药用价值也逐渐体现出来。以化痰为例,3年以上的我就要比3年以内的我化痰作用更好。

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我更适合长期存放,经历岁月的洗礼,去掉狂躁,变成陈皮,进而更加成熟稳重内涵丰富。

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我是新会人的骄傲,更愿意陪伴你一同经历岁月,感受生活。   

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