薤白（小蒜）
世人都说大蒜好，惟有小蒜忘不了。
二三月里地头拔，滋味无穷真奇妙。
（薤白：百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。北方多在春季，南方多在夏秋间采收。连根挖起后除去茎叶及须根，洗净，可以生食也可以入药，还可以与其他食材同食做成菜肴，但薤白吃多了会发热，切忌与韭菜搭配食用，对于气虚者来说也不宜食用 ）
张远超写于2018年3月1日
老家新年（十二）
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