炒牛肉，先上成品，好吃！
先把牛肉解冻
准备作料备用，蒜子、干辣椒、芹菜、大蒜。
然后把牛肉切成小片，稍微薄一点。
把锅子烧火，放油
放入牛肉，稍微炒一下，放少许盐，不要太咸了，偏淡，放一点料酒。
再放入蒜子、干辣椒稍微炒一下、放入盐
再放入芹菜、大蒜
稍微炒几下，可以放一点生抽和味精（只放一点点）然后就可以出锅了
妈妈秘制炒牛肉
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