炒菜在中国很多地方都是常用的一种熟食的方式，菜炒过后能杀死了细菌、使食物更容溶解便于体内吸收、使食物更香令人更有进食的欲望。
现在我来说一下很多朋友都知道的炒猪肉，为什么把解猪肉煮熟了还要放配料再炒呢？那是因为炒过猪肉太好吃了。
炒一盘好味、好吃又卫生的菜需要一名具有好厨艺的厨师，选好优质的菜，用自来水洗干净，厨师切好用优质的调味，熟悉的手艺翻炒；
有的厨师轻轻翻炒都可以炒得好味的菜，有的厨师则用力翻炒把菜抛得很高炒得非常好看也炒岀好味的菜，这个就个人习惯而已；
1990年12月1日深圳证券交易所正式挂牌交易，使得众多海外侨胞回国炒股票，尤其是最近几年，炒股票帮了很多朋友走上了致富之路。
炒好股票能赚钱需要一名优秀的投资者选好一支优质的股票，尽最大的能力在低位买入、高位卖岀；
有的投资者不停买入卖岀也能赚到钱，有的投资者建好仓把股票拉到高位然后抛出也可赚到钱，炒股就如炒菜，选不到优质的菜炒不岀好味没人吃，选不到优质的股票炒不岀筹码赚不到钱；
很多朋友想炒股票却立马回家炒菜，好像能炒好菜的都能炒好股票赚到钱的一样。
当年阿哥在证券公司上班，有时候朋友来找问候什么的，阿哥顺便向朋友介绍股票，有些朋友很反感发岀不高兴的表情，特别是我的同学兼同事小欣，毕竞人家是女孩子，谈论名星、领导等等的较多一些。
我只好说呆在证券公司我怎么也得介绍一下股票，这不仅是我的工作，也是合情合理的事，总不能呆在证券公司议论如何炒菜吧？
小欣说她只会炒菜，并说她能炒得一手好菜，女孩子能炒得好菜我也不太相信，下班后小欣打电话过来邀请去她家作客。
我到小欣家的时候看见厨房摆放有很多菜，她也在洗菜，小欣说要亲自下厨给我看见炒几道好菜给我吃。
小欣炒的菜真好吃，她说最爱吃猪肉炒芹菜、牛肉炒酸菜、糊椒炒肉丝等。
我呢，就比较喜欢吃清炒的，如纯炒牛肉、炒花生等，那天她把咱俩爱吃的菜式都一一炒了，使得当晚俩把炒岀的菜吃个精光。
次日我发微信问小欣：小欣，你是个女孩子怎么能炒出这么好吃的菜？
小欣说，小时候，她家虽然在镇上，但也是挺穷的，爸妈很早得去工厂上班，有时候加班很晚才回家，而小欣还得等爸妈回家才做饭吃，使得很晚才吃晚饭的小欣个子比同龄人小很多，还常被别人欺负。
被欺负多了，使小欣有反抗报仇的想法。
一天，小欣实在太饿了，不得不自己下厨自己做饭，做饭了一二天习惯了，又自己学着炒菜，慢慢地小欣能炒岀各种好吃的菜式，使小欣吃欲大增，慢慢地小欣比别的同龄人还要更高大，再也没有被他人欺负了。
小欣炒的菜真好吃，我也告诉别的同学和同事小欣能炒得一手好菜的事。
小欣说她能炒得一手好菜，也相信也能炒好股票，后来到我公司开户炒股。
到现在小欣工作之余在股市投资也已经几年了，也是个有房有车的人了。
上周末，我和几个朋友去爬山，偶然碰到了小欣。
虽然同学兼同事也有很久没见过了，但是我们学的专业不同，现在也不是同事关系了，使得我们这年纪见面了也不是很能聊。
在我和小欣都望向山下及远方，风轻轻吹了咱俩的头发，小欣说：其实炒股就如炒菜。
