今天是小妹回广州的日子,我们一家人今年除夕的相聚时光也即将结束。
老爸今天早上准备的是羊蝎子火锅,这是小妹回家一直没吃上又满喜欢的一种美食。羊蝎子用高压锅先压八分熟,把汤汁加水用做锅底,我又加了些牛奶和清汤火锅调料,另一侧是备好的番茄锅底。涮品除了羊肉卷以外,还有手切牛肉、还有别人送的野味、虾滑和青菜等。
小妹和外甥、还有我闺女都喜欢把肉用七上八下的手法自己烫熟,说这样吃最鲜美。外甥最喜欢羊肉卷,小妹喜欢野味,我和老爸及闺女都比较喜欢手切牛肉。这一顿火锅大家吃的都很尽兴又其乐融融。
下午主食是饺子。因为我们这儿有个习俗是“上车饺子下车面”。我做了一份脆皮五花肉,可以有点咸了,还不够脆。
小妹她们回去的火车是晚上八点多的,就这车票还是开始售卖第二天就加钱从始发站抢的,不然坐飞机一个人就得2500多,而坐火车是经济又实惠的选择,就是路上用的时间有点长,要41个小时,老爸准备的她们爱吃的西点,我给买的自热米饭和水果,总想让她们多带,而小妹和外甥却想简装轻行,只能每样都少带点。
托朋友开车去送站到,因为我车技不太行,刚她们发来微信,说一切顺利,放心之余也有些感慨相聚时光的短暂,半个月的假期就这样在不经意间转瞬而逝,希望老爸能同意我们今年多出去走走,这样就能多一些相聚的机会!