冬日暖食记

冬天呐,多晒点太阳就是幸福。


早起茶修,已是好久没稳坐小茶台前泡茶。随手拿了已取用了半袋的滇红,烧开水,等水平静,暖壶,洗茶,泡茶。

许是最近饮食以食物本味为主,嗅觉和味觉都变得格外灵敏,尤其是对食物原本的甜香味,能够无限放大。

滇红

今早的滇红,就是如此——头几泡的花香味香甜赛蜜,茶汤颜色亮黄带红,晶莹剔透,却也有一丝醇厚之感,入口香甜,回味淡然。

冲泡热水的时候不自觉地变得温柔,让茶叶一次又一次的沉浮、游动、鲜活起来。

“好茶七泡有余香”,今天才算是真正做到。

昨晚便依着食谱准备了各种蔬菜丁和牛肉丁,泡好了糙米和干香菇,早上再加入番茄丁和白米便开始用砂锅煲起这什锦饭来。

什锦饭

锅上炖着午饭,烤箱也不歇着,二十分钟烤上一片龙利鱼,还水灵着,一点也不干。

再者,用小电饭煲蒸好南瓜,便是晚餐。

最后才做早餐,也是第一次。

趁着烤箱还有烤鱼后留下的余温,将酱牛肉片平铺在全麦面包上180°烤5分钟,同时在不粘锅里小火煎一枚鸡蛋。只听叮的一声响,面包酥黄,酱牛肉温热,就待一蛋了!

完美能量三明治

等鸡蛋煎得将将好,将鸡蛋码在牛肉上,合上另一片面包,便是完美无比的早餐!一口咬下去,满足感爆棚!吃完一整个便再也吃不下水果或其他,美丽的橙子便留作加餐罢。

有一颗吃货的心真好,有能力去做美好的食物真好。

喜欢这样的生活,简简单单,圆圆满满。

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