今天是周五，我们照例还有一节餐饮课 ，但是这节课跟以往不同。那你知道为什么跟以往不同吗？因为前面的旧课程都是，很简单一会功夫就完了，但是今天的食物不仅仅有一点难度。而且它还有着1800多年的悠久的传承，尤其在北方，过年过节它是不可或缺的，说到这里，我想和我一样好吃的一定都猜到了，对，我说的就是饺子，你看到这里一定会说，这哪有什么难度啊！其实你要是没有掌握技巧和步奏，可能你还真做不成美味的饺子，大家在店里看见饺子是不是都很简单的？但是真正做起来还是有点难度。但是听清楚乔老师讲的几个步骤后你就会毛塞顿开了，一是不露馅，二是不粘黏，这是老师在前面说的合格的饺子，后面说的是，三个条件，第一个条件是。做法。给饺子皮放在左手，形成一个窝状，再用右手拿着一个小小的勺子。挑一点馅放到饺子皮的正中间。然后再用你的勺子背面抹一点点水这样就好粘了，我们先给他对折一下，先给上面贴好，再给两边捏好最后再用两只手使劲的捏一下第二步，乔老师还讲，自己家做的面皮就不用粘水了，我再给大家讲一下怎么样才能让饺子在锅里不粘到一起，首先给水烧开了，再给饺子放入锅中，用漏勺往锅的边缘转几圈最好是给饺子一起带着转起来，这样就不会粘到一起。然后我再给大家讲一下，第三个条件是什么时候煮熟可以吃了，就是等饺子浮到了水面上就可以开吃，我们就是这样跟着老师一步一步的完成，做好了后助教们给我们的饺子放入锅中，煮好了，我尝了一下我的，蛮不错的，要是有醋就更美了
这样才能吃到美味的饺子
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