一锅“咖喱饭”
认识我的人都知道，我有一个绝世好婆婆，负责一家人的一日三餐，我懒，又从小被教育“一心只读圣贤书”，至此，我甚少下厨。
同事所赠
人缘太好，同事送我一盒“咖喱块”，激发了我想要做一锅“咖喱饭”的欲望。提前两天，我去超市拎回来一袋大米，买回两个洋葱，四个土豆，让超市工作人员帮忙剁好了鸡腿，家里还有胡萝卜……我摩拳擦掌，准备大干一场。
去骨去皮鸡腿肉
周日的上午，春风和煦，阳光灿烂，正适合做饭。早饭吃得晚，吃完早饭，我拿出鸡腿放进水里，让它自行化着冻，不到上午十一点，我就迫不及待得把米饭给焖上了。
高汤
焖米饭的同时，我把水里的鸡腿块，挨个去了皮，扯出骨，用料酒和些许食盐把肉腌上，同时把鸡骨淖了下水，浮末儿去掉，熬着高汤，以备后用。
萝卜、土豆开会
处理完鸡腿肉，我依次把洋葱，土豆，胡萝卜洗净去皮，又去百度了啥是“滚刀状”，然后，洋葱切丝，土豆，胡萝卜切“滚刀状”，葱切段，姜切片，备用。
我看看时间还早，又溜回书房，看了几遍“下厨房”的菜谱，直到心中有数，才又折返厨房，继续奋斗。
先炒肉
热锅凉油，放入姜片，葱丝，我先把鸡腿肉炒至金黄色，盛出。另起锅，放油，依次放入洋葱，胡萝卜，土豆，用力翻炒，炒至七八成熟，鸡肉放入，等开锅，放咖喱块，顺时针搅拌，须臾，一锅咖喱汤就熬好了。
混合炒
打开电饭煲，我盛出香喷喷的大米饭，再淋上这美味的咖喱汁，一盘色香味俱全的“咖喱饭”就成了。
成了
初战告捷，我一口气吃了一大盘，婆婆，老公以及小土豆都给予我了最高鼓励，吃得精光。
下次试试“菠萝饭”。
